Aditivos alimentarios
1505 - CITRATO DE TRIETILO
Tipo: otros
Uso
Es comercialmente producido a partir del ácido cítrico.Se usa como compuesto saborizante.
La ingesta máxima diaria es de 20 mg/kg de peso corporal.
Nombre químico
Trietil-2-hidroxipropano-1,2,3-tricarboxilatoOtras denominaciones
Citrato de etiloFórmula
C12H20O7Presentación
Líquido oleoso prácticamente incoloro y sin olor