Ejemplos de uso

Tipo de aditivo:



431 - ESTEARATO DE POLIOXIETILENO (40)

Tipo: otros

Uso
El E431 es un compuesto sintético, producido a partir del óxido de etileno (un compuesto sintético) y del ácido esteárico (un ácido graso natural).

Se usa com emulsificante

Las personas intolerantes al glicol de propileno (propilenglicol) también deben evitar el grupo 430 – E436.

La ingesta máxima diaria es de 25 mg/kg de peso corporal para todo el grupo de compuestos ubicados dentro del rango 430 – E436. No se ha identificado un valor absoluto para cada compuesto individual.
Descripción
Mezcla de mono- y diésteres de ácido esteárico comercial comestible y distintos polioxietilenodioles (con una longitud polimérica media de unas 40 unidades de oxietileno), junto con polioles libres
Otras denominaciones
Estearato de polioxilo (40), monoestearato de polioxietileno (40)
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