468 - CARBOXIMETILCELULOSA SÓDICA ENTRELAZADA

Tipo: emulgentes, estabilizadores, espesantes y gelificantes

Descripción
La carboximetilcelulosa sódica entrelazada es la sal sódica de la celulosa parcialmente O-carboximetilada entrelazada térmicamente
Nombre químico
Sal sódica del éter carboximetílico de celulosa entrelazada
Otras denominaciones
Carboximetilcelulosa entrelazada, CMC entrelazada, CMC sódica entrelazada, Goma de celulosa entrelazada
Fórmula
C6H7O2 OR1 ð ÞOR2 ð ÞOR3 ð Þdonde R1, R2 y R3 pueden ser:
Presentación
Polvo ligeramente higroscópico, entre blanco y blancuzco, sin olor



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