Aditivos alimentarios
Ejemplos de uso
Tipo de aditivo:
antioxidantes
colorantes
conservantes
edulcorantes
emulgentes, estabilizadores, espesantes y gelificantes
otros
501ii - CARBONATO ÁCIDO DE POTASIO
Tipo: otros
Uso
Producidos a partir del cloruro de potasio, un mineral de origen natural.
Utilizados como reguladores de acidez, álcalis y agentes leudantes.
Nombre químico
Hidrogenocarbonato de potasio
Otras denominaciones
Bicarbonato potásico
Fórmula
KHCO3
Presentación
Cristales incoloros o polvo o gránulos blancos
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