626 - ACIDO GUANILICO

Tipo: otros

Uso
Se utiliza en derivados cárnicos, fiambres, patés, productos de repostería, galletas y sopas, así como en caldos deshidratados.
Nombre químico
Guanosina ácido-5'-monofosfórico
Otras denominaciones
Ácido 5'-guanílico
Fórmula
C10H14N5O8P
Presentación
Cristales inodoros, incoloros o blancos, o polvo cristalino blanco



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