Ejemplos de uso

Tipo de aditivo:

Uso

Se utiliza en derivados cárnicos, fiambres, patés, productos de repostería, galletas y sopas, así como en caldos deshidratados.

Nombre químico

Guanosina-5'-monofosfato de dipotasio

Otras denominaciones

Guanilato de potasio, 5'-guanilato de potasio

Fórmula

C10H12K2N5O8P

Presentación

Cristales inodoros, incoloros o blancos, o polvo cristalino blanco