Ejemplos de uso

Tipo de aditivo:

Uso

Se utiliza en derivados cárnicos, fiambres, patés, productos de repostería, galletas y sopas, así como en caldos deshidratados.

Nombre químico

Inosina ácido-5'-monofosfórico

Otras denominaciones

Ácido 5'-inosínico

Fórmula

C10H13N4O8P

Presentación

Cristales o polvo inodoros, incoloros o blancos