Ejemplos de uso

Tipo de aditivo:

Uso

Se utiliza en derivados cárnicos, fiambres, patés, productos de repostería, galletas y sopas, así como en caldos deshidratados.

Nombre químico

Inosina-5'-monofosfato de dipotasio

Otras denominaciones

Inosinato de potasio, 5'-inosinato de potasio

Fórmula

C10H11K2N4O8P

Presentación

Cristales o polvo inodoros, incoloros o blancos